R

看了[大同電鍋] 伯爵奶茶布丁這食譜後

腦袋的燈又亮了又是個非常適合我這個懶人做的食譜  

剛好又入手聞起來非常香的泰式紅茶包～更要來試試看！

[材料]

〇泰式紅茶1包（因為比一般的紅茶包還大包所以我只用1包）

〇糖1/4(電鍋量)杯

〇牛奶4(電鍋量)杯

〇蛋3顆

[使用工具]

3人份小電鍋

[作法]

1 先預熱小電鍋

2 將牛奶加入糖，倒入內鍋，直至糖融化（小電鍋開保溫即可）

3 糖融化後加入泰式紅茶包

4 待泰式奶茶變溫涼後加入蛋液攪拌

5 用瀘網瀘掉蛋液2~3次

6 放進容器內，外鍋加1杯水

7 小電鍋有小孔可以讓空氣對流

但沒想到..............

蒸出來後竟然變成..................

蒸蛋了............................................

Why?????????????????????????????

這..........................

真的好想哭啊......................

只好安慰自己這是帶有濃濃雞蛋味與茶香味的高級蒸蛋..........（嗚嗚嗚）

我後來爬文才發現我少做了”去除泡泡/空氣”這個動作

還有用太大的容器裝..................  

只好下次再來挑戰