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七月起開始一個人生活
在離職前同事很貼心的送我一台聖火牌三人份小電鍋
從此開始我的小廚娘之路！（我可是連煮麵都可以煮的很難吃啊XD）

第一次用小電鍋是在前同事的圖片說明示範下煮咖哩

常言道第一次總是半生不熟又手忙腳亂
而且小電鍋的火力不足以能夠拌炒食材
但好在咖哩是不容易出錯的食物～應該是可以勉強及格吧！


有了第一次成功的經驗後
開始上網搜尋有關小電鍋就能做的食譜
話說本人常年薰陶於日本文化下（屁）
而且又有大和撫子的溫馴賢慧之人格特質（大誤！！）
提到日本女生會做的料理前五名一定有馬鈴薯燉肉吧！
（什麼男友最喜歡女友做的料理排行榜之類的XDDD）

在評估食譜是否能適用小電鍋及在食材的準備上
最後選擇這個食譜：旦那が惚れた❤豚肉じゃが(♥ω＜*)（看這標題有多聳動XD）


★馬鈴薯燉內

[材料]
〇豬肉片半盒（全聯買的～薄片較優）
〇紅蘿蔔半條
〇馬鈴薯1~2顆
〇洋蔥半顆
〇蒟蒻半片（全聯買的～我買整塊再自己切條）
〇高湯塊
〇味醂少量
〇醬油少量
[註] 由於是用三人份小電鍋煮的，所以材料在使用上比一般的還要少一些～




[作法]
1 將紅蘿蔔半條、馬鈴薯1顆切成入口大小後拿去蒸（之後在炒及悶的步驟會較快熟）
2 將洋蔥半顆隨意切
3 將整塊蒟蒻切半後，再切成條狀（這時覺得自己手藝真好～～自以為）
4 另燒開水將條狀蒟蒻川燙備用
5 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥入內鍋加少許油開始拌炒，炒到洋蔥味散出且嚐起來有甜味即可
6 加入蒟蒻、高湯塊及熱水（克服小火鍋火力不足弱點用熱水較快！），再加入少許味醂
7 悶煮到紅蘿蔔及馬鈴薯變軟後加入豬肉片拌炒（可視狀況去除雜質）
8 最後加入醬油少許（量我抓湯頭顏色稍深即可），蓋鍋悶煮數分鐘即完成～


其實我沒有去除豬肉片的雜質，湯頭看起來髒髒的～
但吃起來口味非常清爽且不膩，可以配好幾碗飯啊！！！


★蛋沙拉
超級簡單！連料理白痴的我也都會～～
準備蛋2顆、削皮後的馬鈴薯1顆，一起放進電鍋蒸
蒸好以後加入美奶滋或沙拉一起拌勻


留點蛋及馬鈴薯的顆粒，吃起來更有口感～～～


★燙花椰菜
也是超級簡單～
把花椰菜根部挑一起，切成適當大小
因為一個人住沒有瓦斯也沒有電磁爐
所以用快煮壺先燒開熱水
然後再將熱水川燙花椰菜
等到水的顏色呈現黃綠色即完成


擠點凱薩沙拉配著吃超棒的！