[簡易料理] 川燙空心菜佐蒜辣白肉－R

考量到只有二個飯碗實在不夠，也不想只用不銹鋼內鍋扒飯吃，因此前往愛店大創搜尋好貨色～

點點控應該會很愛、覺得很可愛的小盤！
感覺又往擺盤漂亮、食物美味的方向又更前進一步了～～（妄想很大）

之後看到大蒜沾醬的做法後
剛好在全聯買了1把20元的空心菜
內心盤算著是否能做出大蒜+空心菜的料理
又很有行動力的一早去傳統市場買蒜瓣和辣椒
結果就是做出川燙空心菜佐蒜辣白肉這道菜
非常之簡單，一定要試試！

川燙空心菜佐蒜辣白肉

[材料]
〇空心菜半把(一人份)
〇蒜瓣3顆
〇辣椒1小條
〇肉片半盒
〇蒜蓉醬適量

[做法]
1 將蒜瓣剝皮，切碎
2 辣椒切段（本人吃小辣，1小條辣椒會覺得辣）

3 將空心菜洗乾淨
4 將快煮壺燒水煮沸
5 川燙空心菜及豬肉片
6 瀝乾水後，倒入適量蒜蓉醬及蒜末和辣椒段
7 攪拌均勻，擺盤即可

簡單、快速、好吃！