對! 我做的是豬肉親子丼! 不是雞肉XD
小電鍋料理又來了~~~這次做的是親子丼
因為怕小電鍋煮雞肉會煮太久，所以把雞肉換成豬肉片，一樣美味!
準備料材為
〇豬肉片半盒
〇蛋2個
〇洋蔥1/4
〇醬油一大匙
〇味醂一大匙(因加味醂省去酒和砂糖)
〇水80cc
步驟為
1 內鍋放入醬油、味醂和水(我加已燒開的水)以及洋蔥
2 電鍋外鍋先預熱，將內鍋中的調味料及洋蔥悶煮約10-15分鐘
3 加入豬肉片，悶煮5分鐘使豬肉熟透
4 加入2/3蛋液，悶煮3-5分鐘
5 加入剩下的1/3蛋液，悶煮1-3分鐘即完成
是不是很簡單
還挺像樣的哈
需要修正的是在加入蛋液的時候，不要過度攪拌
不然就會煮的像我一樣蛋太碎，視覺跟口感不是很好!
我還另外做了川燙空心菜
一樣有加入我最愛的蒜頭調味
另外可以把剩下的蒜末和辣椒加入親子丼裡，更夠味!!
又可以添好幾碗飯了
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